Heston Blumenthal

Heston Marc Blumenthal je britský celebritní šéfkuchař. Blumenthal je považován za průkopníka multi-senzorického vaření, párování jídel a inkapsulace chutí. Zastává vědecký přístup k vaření, za což obdržel čestné tituly z univerzit v Readingu, Bristolu a Londýně a stal se čestným členem Královské společnosti chemie.