Robert Lustig

Robert H. Lustig (nar. 1957) je americký pediatrický endokrinolog. Je profesorem pediatrie na Oddělení endokrinologie na Univerzitě Kalifornie v San Franciscu (UCSF), kde se specializuje na neuroendokrinologii a dětskou obezitu. Je také ředitelem programu WATCH na UCSF (Weight Assessment for Teen and Child Health) a prezidentem a spoluzakladatelem neziskové organizace Institute for Responsible Nutrition. Lustig se dostal do povědomí veřejnosti v roce 2009, když se jedna z jeho lékařských přednášek s názvem „Cukr: Hořká pravda“ stala populární na YouTube. Je editorem knihy Obesity Before Birth: Maternal and Prenatal Influences on the Offspring (2010) a autorem knihy Fat Chance: Porážka šancí proti cukru, zpracovaným potravinám, obezitě a nemoci (2013).