Julian Niccolini

Julian Niccolini je herec a newyorský restauratér, spoluvlastník restaurace The Four Seasons. Pocházející z italské Toskánska, Niccolini žije v New Yorku od roku 1973 a v roce 2002 se stal občanem USA. GQ magazín popsal Niccoliniho jako 'šíleného vrchního v nejmocnější jídelně Ameriky', který očaruje své hosty překvapivou kombinací přirozené pohostinnosti a neúcty k průmyslovým kapitánům, kteří denně navštěvují The Four Seasons. Mediální hvězda, která je často citována v sloupku Page Six New York Post a která se objevila ve filmu Spika Leeho Inside Man a s Richardem Gerem v Arbitrage, je Niccolini známý svým vybíravým vinárenským smyslem. Jeho vinný seznam obsahuje některé z nejřidčeji hledaných lahví na světě.